Покровськ прощається з великою людиною. На 90-му році життя пішла у засвіти Валентина Василівна Бистріка, жінка, яка залишила незабутній слід в історії місцевої харчової промисловості. Вона віддала весь свій досвід та сили розвитку харчосмакової фабрики Покровська, на якій працювала понад 25 років, починаючи з 1970-х років.

Валентина Бистріка очолила підприємство, ставши директоркою фабрики, і під її керівництвом фабрика здобула високу репутацію завдяки якісній продукції, зокрема, халві, яка стала популярною не тільки в рідному місті, а й за його межами. Її халва була визнана однією з найсмачніших в Україні і мала великий попит у багатьох регіонах.

Після виходу на пенсію Валентина Василівна не залишила фабрику: до 2017 року вона працювала майстринею в халвинному цеху, передаючи свій неоціненний досвід молодшим колегам та продовжуючи піклуватися про якість продукції, яка стала візитною карткою підприємства.

Пам’ять про Валентину Бистріку назавжди залишиться в серцях усіх, хто працював з нею, а також у тих, хто цінує смак її халви.

Світла пам’ять...